ohni Aukohou …

 

Trubeschorle     Weingut Neukom, Wil                    1dl.    Fr.   2.—

                                        Roti Trube vo ZH/SG/TG

San Bitter            (wie Campari)                                 1dl.    Fr.   5.—

                                         ufgfüut mit Minerau, Grepfrui oder Orangschina

Martini Vibrante                                                       4cl.    Fr.   6.20

”Bella Sparkling” Glera-Trubesorte, Veneto                1dl.    Fr.   8.—

 

 

mit Aukohou …

«Clementino»   Clementine-Ligör vo Kalabrie          30 Alc.%

                                         ufgfüut mit Tonic                                           Fr.   8.—

                                        wie Spritz                                                      Fr. 10.—

 

St.Germain         Holunderblüte-Ligör vo Frankriich  20 Alc.%         Fr.  8.—

                                        mit Wysswy u Tonic ufgfüut

 

Huusapero                                                                   15 Alc.%    1dl.Fr. 6.20

 

”Carthusiana”   Schuumwy vor Kartause Pleterje, Slowenien

                               Pinot blanc-Trubesorte, brut              13 Alc.%    1dl.Fr.12.—

 

”L’Esplosivo”     Vino Ancestrale vom Puschlav        13 Alc.%    1dl.Fr.12.—

                                        Nebbiolo-Trube, Ancestrale = Spontanvergärig ir Fläsche

 

 

 u süsch angere feini Aperos ...

                                                                                           Alc.Vol.% 

 

San Bitter    (wie Campari)                                               0%            1dl         Fr.  4.20

                 ufgfüut mit Minerau, Grepfrui oder Oranschina 

 Huusapero                                                                        15%          1dl            Fr.  6.-- 

 „Segretevigne“ VSQ 2014

                 italienischer Spumante vor Langhe, Piemont  13%          1dl            Fr. 10.--

                  Extra brut, Dosage zero, Nebbiolo Trube, Guidobono, Canale 

 Noilly Prat original 

                 vo Wysswy u Likörwy                                       18%          4cl            Fr.  6.--     pur 

                 trocke, u i aute Eichefässer glageret 

                 Noilly Prat giutet aromatischer aus angeri Wermuethwyne. 

Noilly Prat isch e französische Wermueth, desse Basis zwe Wysswyne (Clairette und Picpoul de Pinet) vo Südfrankriich, sowie zur süesse Abrundig der Mistela ,katalanischer Likörwy, bilde. 

 Sherry                                                                              - 25%        4cl            Fr.  6.-- 

                 Sherry isch e spanische verstärkter Wysswy vo Andalusie. 

S Houptmerkmau vo fasch aune Sherry isch, dass sie zersch us eme trockene Wysswy us der Palomino-Trube

härgesteu wird. Nach vouändeter Gärig wird dä Wy no mit Branntwy versetzt.

 

 „Äntebisi“ 

                 Chümmi u Bätzi                                                20%/40%  4cl            Fr.  5.50 

                 es Gmisch vo aute Zyte 

 Grüeni Fee (Absinthe) 

                 vom Wermuethchrut u süsch no Chrütli          53%          2cl            Fr.  6.50   

                 mit Zucker u Wasser 

                 Spezialität vom Val de Travers, Dist. Kübler, Môtiers 

 Ouzo 

                 härgsteut vo reinem Aukohou u  verschiedene Chrütli u Gwürz, 

                 aber vor auem Änis u Fänchusame 

                 griechischer Änisspirituose                              40%          2cl            Fr.  6.50 

                 Dist. Kardasi, Tirnavou (Griecheland) 

 Ingwer Troum 

                 Ingwerlikör                                                       25%          4cl            Fr.  6.-- 

                 Stierlihof, Fam. Fassbind, Hitzkirch 

 „Grüeni Gfahr“ 

                 Kiwilikör                                                           17%          4cl            Fr.  8.--     ufgfüut mit Flauder 

                 Bols,  

 Giselle 

                 Quitte-, Limette- u Ingwer-Likör           16%          1dl            Fr. 10.--    vermischt m. Prosecco 

                                                                                                                                            u Minerau 

 Ewigi Liebi 

                 Himbeer- u Lavändublüte-Sirup                       0%            1dl            Fr.  6.--     ufgfüut mit Flauder 

                 Goba Manifaktur, Gontenbad 

 Amicero 

                 Orange- u Ingwer-Likör                                   0%            1dl            Fr.  6.--     ufgfüut mit Flauder 

                 Goba Manifaktur, Gontenbad